Самогон из обычной сахарной браги

Опубликовано 2 комментарияСамогон

Правильная брага из сахара, воды и дрожжей Хорошая брага – залог успеха в самогоноварении. А залог успеха в изучении любых вопросов – это начинать с азов. В случае с брагой общепринято считать базовой обычную брагу, изготавливаемую из воды, сахара и дрожжей. Рецепт приготовления обычной сахарной браги не сложен, поэтому вполне доступен новичкам. Но и опытные самогонщики никогда его не забывают. Во-первых, потому что как ни крути, но это один из самых недорогих и доступных вариантов браги, во-вторых, потому, что отталкиваясь […]

Правила безопасности самогоноварения

Опубликовано Оставить комментарийТЕОРИЯ

Сегодня мы затронем тему безопасного поведения при самогоноварении. Конечно, большая часть правил безопасности банальна, вытекает из соображений здравого смысла. Но не будем забывать, что самогоноварение – это совокупность физических и химических процессов. А так как все мы уже давно не школьники, то не лишним будет потратить две минуты на прочтение этого текста, чтобы освежить правила безопасности физики и химии в своей памяти. Самоподготовка 1. Заранее ознакамливаемся с используемой технологией самогоноварения, чтобы не слишком отвлекаться на это во время процесса. 2. […]

Настойка на замороженной малине

Опубликовано Оставить комментарийНастойки на самогоне

Самогон хоть и хороший напиток, но иногда хочется придать ему вкус, цвет и аромат, которым чистый продукт не обладает. В моем арсенале оказалась малина, замороженная в летний сезон и бестолково занимающая место в морозильной камере. В результате некоторых манипуляций была приготовлена замечательная настойка на замороженной малине, которая даже моей жене, отнюдь не любительнице самогона и крепких напитков вообще (не судите строго, у каждого свои недостатки), пришлась по душе. Настойка на замороженной малине — подробный рецепт Ингредиенты 500 мл самогона 40-45° […]

Сколько самогона получится | Дробная перегонка спирта-сырца

Опубликовано 3 комментарияКАЛЬКУЛЯТОРЫ

Сколько самогона и сколько головных фракций получится при дробной перегонке спирта-сырца — один из самых важных вопросов в самогоноварении. Именно правильный расчет гарантирует получение на выходе качественного и безопасного продукта с наименьшими потерями этилового спирта. С теоретическими выкладками на тему дистилляции этилового спирта, в том числе с технологиями простой и фракционной (дробной) перегонки, можно ознакомиться здесь. Сколько самогона получится? Исходными данными для расчета являются: 1. Объем и крепость спирта-сырца. Вычисления мы можем производить как для разведенного, так и для неразведенного […]

Объем сахарного сиропа | Растворение сахара в воде

Опубликовано 5 комментариевКАЛЬКУЛЯТОРЫ

Приготовление сахарного сиропа – один из неотъемлемых этапов самогоноварения. Сиропы мы готовим и для браги, и при инвертировании сахара, и для настаивания самогона (да и мало ли когда еще мы захотим приготовить сахарный сироп). А сможем ли мы с ходу сказать, какой объем сахарного сиропа будет получен, если смешать, например 2 литра воды и 3 кг сахара? Может быть 5 литров? Или 4? Ответ на этот вопрос даст наш калькулятор. Для расчета заполняем окна ниже. Объем воды вводим в миллилитрах, […]

Спиртометр | Корректировка показаний спиртометра

Опубликовано Оставить комментарийТЕОРИЯ, КАЛЬКУЛЯТОРЫ

Корректировка показаний спиртометра Дотошному самогонщику, который хочет знать с точностью до градуса крепость полученного дистиллята или уже разбавленного продукта, обязательно понадобится корректировка показаний спиртометра. Связано это с тем, что все бытовые спиртометры откалиброваны для проведения замеров при температуре 20°С. Что же делать, если температура дистиллята отличается от этой цифры? Ответ прост: воспользоваться данным калькулятором. Для расчета заполняем окна ниже и нажимаем «Рассчитать». Для тех, кто пока еще не знает, что такое спиртометр и как им правильно воспользоваться, предлагаю прочитать следующую […]

Маринованная капуста быстрого приготовления

Опубликовано Оставить комментарийЗакуски

Маринованная капуста — один из разносолов, которых в русской кухне несчетное множество. Сегодня мы запишем один из рецептов, по которому любой, даже не самый опытный, кулинар сможет приготовить эту прекрасную закуску. Маринованная капуста, приготовленная по рецепту, записанному ниже, необыкновенно вкусная, и приготовить ее совсем не сложно! К тому же мы будем мариновать ее горячим рассолом, а это значит, что капуста наша очень быстро будет готова. То есть начинать есть ее можно практически сразу, как только она остынет. В первые сутки […]

Инвертирование сахара лимонной кислотой

Опубликовано 3 комментарияРазное

Имеет ли смысл инвертирование сахара в самогоноварении – вопрос, обсуждаемый на многих форумах самогонной тематики. Теоретические выкладки на эту тему мы можем посмотреть в этой статье. Практически же, лично для меня ответ однозначен — инвертировать. Главный мотив – это значительное улучшение запаха, как самой браги, так и конечного продукта, что не может не сказаться на приятности его потребления. Инвертирование сахара лимонной кислотой — процесс не сложный, но все же иногда я все же отказываюсь от него при подготовке браги в […]

Разбавление спирта | Необходимый объем воды

Опубликовано 4 комментарияКАЛЬКУЛЯТОРЫ

Разбавление спирта — одна из регулярно выполняемых процедур в самогоноварении. Сначала мы прибегаем к ней, когда подготавливаем дистиллят к каждой последующей перегонке или ректификации. Затем — когда стремимся придать конечному напитку желаемую крепость. И вечный вопрос «сколько долить воды?» мы будем решать с помощью данного калькулятора. Хочу обратить внимание, что смешивая 1 литр воды и 1 литр спирта мы не получим 2 литра смеси. В процессе разбавления объем спиртовой смеси уменьшается. Это свойство спирта называется контракцией. Данный калькулятор учитывает контракцию, […]

Смешивание спиртов | Крепость и объем

Опубликовано Оставить комментарийКАЛЬКУЛЯТОРЫ

Смешивание спиртов Смешивание спиртов всегда будет вызывать у нас трудности и приводить к неожиданным результатам, если проводить его «на глазок». Гораздо надежнее воспользоваться калькулятором. Он поможет рассчитать крепость смеси, полученной путем смешивания двух спиртов разной крепости и объема. На основании расчетов можно корректировать объемы соединяемых компонентов, чтобы в итоге получить спирт нужной крепости.   Для расчета измеряем объем и крепость спиртов, которые собираемся смешать. Вносим эти данные в окна ниже, затем нажимаем «Рассчитать». Не забываем следить, чтобы единицы измерения объемов не […]